得益于中国人口的因素,中国的白酒是世界上拥有最多消费者的酒类饮品。现在,白酒销售商们正首次打算开拓其海外市场。
国际葡萄酒及烈酒研究所(International?Wine?&?Spirit?Research)的数据显示,中国人2012年消费了至少110亿升的白酒,大概占世界烈性酒销量的1/3。但是由于中国新一代的白酒消费者发现进口的烈性酒无法满足他们父母的需求,中国白酒应该开拓新的海外市场,否则将会失去如今的市场份额。
四川水井坊有限公司总裁詹姆斯?莱丝认为,白酒至今仍未销往西方国家,但他认为这是可行的,而这或许是中国白酒今后发展的必经之路。因为人们对中国都很感兴趣,而白酒作为中国文化的一部分,也能很好的为外国人所接受。而这一想法也得到了国外一些小企业的支持。
他们也认为,中国白酒在海外市场定会大有可为。但是,莱丝和众多酒商们也不得不面临一个挑战,白酒给人的第一印象并不好。相关人士建议,为了避免这一点,可以先把白酒销往海外的华人聚居区,情况或许会好一些。目前,在海外的中国人主要从机场的免税店里购买白酒。
路透社表示,白酒特有的冲劲和回味使得外国人对它敬而远之。不过纵观国外的酒类发展史,几乎任何口味都是可以接受的。例如龙舌兰酒,尽管气味很特别,但仍然能受到人们的欢迎。报道也认为,做些调整还是必须的。
酒水顾问德里?克桑德豪斯认为,培养白酒海外消费者的最好办法是学习日本,宣传中国白酒是一种配合中国食物的饮品。不过,他也警告销售商们不要一拥而上,他认为白酒要开拓国外市场要走的路还很长。
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