针对当前肉制品领域违法犯罪突出的形势，公安部近日召开视频会，在全国公安机关打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动第二阶段，部署开展为期一个月的集中打击肉制品犯罪破案会战。会后，各地公安机关迅速行动，相继破获一批大案。