商务部市场运行调节司7月20日发布的数据显示， 7月12日至18日，全国36个大中城市重点监测的食用农产品市场价格比前一周（下同）上涨1%。57种主要商品中，价格周环比上涨的有39种，占68.4%；持平的有6种，占10.5%；下降的有12种，占21.1%。其中，蔬菜、肉类、鸡蛋、粮食、食糖、水产品、白条鸡价格小幅上涨，水果价格下降，食用油价格基本保持稳定。

    蔬菜价格上涨5.5%。高温多雨天气不利于蔬菜生长、采摘及储运，蔬菜价格继续回升。上周18种蔬菜平均批发价格上涨5.5%，涨幅比前一周扩大3.3个百分点。其中，价格上涨的有15种，下降的有2种，持平的有1种。大白菜、白萝卜、茄子、豆角涨幅均超一成，分别上涨12.4%、11.5%、11.5%和11.5%；冬瓜、西红柿价格分别下降5.7%和1.2%。入伏后，高温、多雨天气频繁，蔬菜供应量将呈减少趋势，预计后期蔬菜价格易涨难跌。

    肉类价格上涨1.9%。上周猪肉价格上涨2.6%，涨幅比前一周扩大0.5个百分点。其中成都、杭州和上海等地涨幅较大，分别上涨14.8%、8.6%和8.3%；昆明和厦门猪肉价格略有回落，分别下降2.9%和1.5%；太原、济南、南宁和广州等地价格与前一周持平。近期猪肉销售处于淡季，预计后期猪肉价格涨幅将趋缓。

    牛、羊正值出栏淡季，上周牛肉、羊肉价格均上涨0.1%。其中贵阳、天津和南京牛肉价格分别上涨4.2%、1.4%和1.3%；昆明、西宁和天津羊肉价格分别上涨2.9%、1%和0.7%。夏季肉类消费需求疲软，预计后期牛羊肉价格将维持目前价位小幅振荡。

    鸡蛋价格上涨0.4%。受产蛋率下降及猪肉等替代品价格上涨影响，上周鸡蛋价格再次上涨。其中南京、青岛和西宁价格分别上涨4.6%、2.1%和1.9%；长春、北京和南昌价格分别下降0.4%、0.4%和0.3%；沈阳、兰州、天津和宁波等地价格持平。未来一段时间，部分地区将继续强降雨天气，禽蛋运输放缓，预计鸡蛋价格将保持继续上涨走势。