2011年11月1日，河南省许昌市78个乡镇（不含办事处）全部建成“廉政食堂”并正式投入运行。按照规定，乡镇日常必要的公务招待一律安排在“廉政食堂”，并严格限定消费标准，禁止烟酒。新政一出，叫好声众，但也不乏“作秀”的质疑。

　　“廉政食堂”作为对付公务接待失度、胡吃海喝泛滥的举措，既是在为基层、为相关各级工作人员减负，同时也是为部分党政干部大肆公款吃喝这一“形象”的纠偏。因此，在“三公经费”成为媒体及公众关注焦点的背景下，许昌78个乡镇全部建成“廉政食堂”，这样的尝试无疑值得肯定。

　　然而，新闻中一些乡镇干部的困惑，却给“廉政食堂”的前路提出了问题——“上级领导来了连饭都招待不好，乡里领导以后还咋混？”确实，“廉政食堂”纵有千般好处，但倘若被接待的上级领导不满意，且这种不满意有可能变为卡乡镇项目、卡下属官帽的手段，那么乡镇干部焉能不忌惮？由此，“廉政食堂”就有可能步当年“四菜一汤”的后尘——规定归规定，对策归对策，“四菜一汤”不过是纸面要求，到最后谁也不再遵守。

　　这样的担忧是有道理的。制定于1998年的我国现行《行政事业单位业务招待费列支管理规定》明确要求，地方各级行政事业单位的业务招待费，“不得超过当年单位预算中‘公务费’的2%”；但目前乡镇仅吃喝招待一项就占了预算公务费的10%左右。没有理由说，“四菜一汤”和关于招待费比例的规定在执行中会被架空，而“廉政…………